079.做豆腐
“秦筝！你放开我！”低着头，田甜对秦筝低吼。
说她乌龟也好，说她鸵鸟也罢！反正她现在就是不想跟秦筝有一丝的牵扯！他那样的人不是她一个农家女子该招惹的！历史上有多少痴情女子，因为对方是皇亲国戚，最后爱情不美满，不得善终。她不想以后跟一帮子女人争宠一个男人，所以现在她就要把这情根掐死在摇篮里！
即使不是在摇篮里，即使已经施肥出苗，她也要拔出来！用脚碾碎！
秦筝没有说话，用左手费力的夹起一个饺子，沾了蒜酱吃了下去，他怎么可能放开？他要时时刻刻的攥紧她！他算是看出来了，田甜这是想要远离他，想要雪藏他！他如果还不争取，那这媳妇儿可就没了！
李家人都在兴致勃勃的吃着饺子，对秦筝跟田甜的小动作倒是没有看见，即使是看见了，他们也当作没有看见！
之前观察秦筝，是因为不知道这个人的品行如何，来历如何，但是现在嘛！虽然依旧是不知道他的来历，但是看到这段时间秦筝对田甜这么好，他们也就放心了，以后的事情以后去操心，当下就是国好眼前的日子才最为重要！所以，小辈儿的事情，还是要他们自己去处理吧。
“大壮，给爹倒酒。”李家阿公的心情也不是很好，早晨回家的时候就被李婆婆给骂了一通！
这么多年，李婆婆从来都没有这样过，除了当年的那件事之外，最开始的那几年，夫妻两个人如果不是看在孩子的份上，也真的可以说是过不下去了，但是随着年纪一点点大了，心境也就开了，所以那件事情他们不提，日子过的也就一帆风顺了，就算是这几年李家三婶子总是往自己家里跑，李婆婆也没有这么大的反映过，说到底，今天的这件事情，李婆婆还是自责，自己家的事情，让田甜担了无妄之灾。
李婆婆看到老伴儿还要喝酒，习惯性的想要他少喝点，手臂都抬起来了，末了又讪讪的停了下来。
李家阿公也是抱着糟蹋自己，让老伴儿心疼的心态来喝酒的，几杯酒下肚都没有看到自家老伴儿来阻止，心不仅有些失落，叹了一口气。
“再给爹倒一杯！”
酒坛子一直在李大壮手边，听见他爹还要再喝，为难的看了一眼他娘，却见他娘默默的吃着饺子，有点左右为难……
“阿公，我给您倒一杯。”趁着这个时候，田甜用力的挣开了秦筝的手，起身拿起酒坛子，就给李家阿公倒了一杯酒。“阿公，有些事情不是我们自己能左右的，我们只要做到问心无愧就好，别的事情，不要多想，省的坏了和气。”
不咸不淡的一句话，却让李家阿公再一次的对这个十五六岁的小姑娘有了更新的看法！举起酒杯，摩擦着杯子的表壁，想了半响之后才哈哈一笑！“丫头说的没错！只要我问心无愧！只要我问心无愧！”
然后举起酒杯，一口把酒全部都干了。
李婆婆抬头看了田甜一眼，低下头的时候微微笑了，她也是怕自家的老头子一时糊涂，偏袒了那个骚娘们所以才一天都不理李家阿公，说实话，一辈子了，她怎么能不了解李家阿公的为人？当年定时被设计了，要不然凭他那老实巴交的性子，怎么敢背着自己出去偷人？
现在好了，既然老头子松了口，那么她也就松了一口气。
田甜坐下的时候，特意的把两只手都摆在了桌面上，她就不信秦筝就算是再厚脸皮，还能上来把她的手拽下来不成！
秦筝看透了她的小心思，嘴角虽然挂着宠溺的微笑，心里却忍不住的微微叹了一口气……
本来这求爱之路就艰辛，今天被小林子他们一搅合，更难了。
吃完饭之后，已经是下午了，左右都没有啥事，田甜决定把剩下的白菜全部撞缸！未免夜长梦多，中间再出什么差错，把白菜全部撞缸放进屋子里，她就不信邓氏他们再有胆子，还能撬门进屋作恶？
天气也干爽了，空场的地面也都晒干了，现在打作物也都没事了，趁着现在有时间，李家人决定把放在田甜家的剩下的麦子跟黄豆都打出来，过一段天气更冷了，也伸不出手干活了。
女人全部都留在家里撞缸腌酸菜，男人们都去空场打粮食，分工明细，也让田甜松了一口气，面对秦筝，她总是感觉心底里有口气憋着，上下的难受，索性眼不见心不烦好了。
田甜家糟蹋了那么多的白菜，现在就他们家的少，所以跟李婆婆一合计，先把他们家的撞缸，然后再回来弄自己家的！田甜也点头答应，表示没有问题。
撞缸的时候，田甜告诉李婆婆。一定要在装菜的时候，撒上食盐，这样能有效的杀菌不说，还能抑制住里面的白菜再生，跟腐烂。撞缸用的水全部都是清水，但是千万不要在碰了油腻的东西之后去碰酸菜，要不然一缸的酸菜就会变质腐烂的。
这也是在前世的时候，母亲耳提名命的，虽然她也不明白为什么，但是因为她的注意，屯子里的家家户户的酸菜，每年一颗都没有烂的，也就他们家。
李婆婆点头，表示她嘱咐的这些事情她都记下了，还转身告诉了闺女跟儿媳妇儿，也生怕她们没有听见，犯了错误。
李家一共买了五口大缸，白菜是跟自家一人一半的，买了三百左右颗的白菜两家人一家一半，因为田甜家院子里还有，所以就没有要那么多。现在田甜很高兴自己当时的明智之举！要不然今天糟蹋的白菜就更多了。
“婆婆，麦子是咱们自己磨面粉吃还是要拿出去卖？”这么长时间，田甜很少看到李家人吃白面，几乎都是那种黑色的，或者是紫色的那种面食，倒是不知道他们家打了麦子之后，都用来干什么了。
李婆婆又冲着缸里撒了一小把盐，听了田甜的话之后，拍了拍手结果李春红递过来的白菜，一边往里面放一边解释。“那里舍得吃？每年交完税之后也没有多少了，都卖了，卖了麦子之后买荞面或者是其他的杂粮吃，这样还能省下点钱。”
田甜点头，知道农家人都节俭惯了，这么做也无可厚非，又想起了那些饱满的黄豆，随口问了一句：“黄豆能也能赚些的吧？”
李婆婆知道田甜以前根本就没有接触过这些农作物，不知道也无可厚非，笑了笑。“大豆是最不赚钱的了！除了每年卖给别人做酱油之外，剩下的不是磨了粉兑荞面里吃，就是下地了，那里赚钱了？傻丫头！”
田甜停止了撞缸的手，有些诧异的看着李婆婆，小心翼翼的问：“黄豆全部用来下地？没别的用处了么？”
“哪儿还有啥用处？也就做酱油用它，要不然还那里用得着？家里肥料少的时候就会种点黄豆，来年跟着下地，要是肥料够的人家，根本就不种！费地不说，还不好收拾。”李春红在一边也搭上了腔，有些可惜地的样子。
“那就做豆腐，做干豆腐啊！”田甜真是心疼啊！好好的黄豆竟然奢侈的下地了，不都说农家穷么？这那里穷了？简直是富的流油啊！用黄豆下地，多么的富有啊！
“啥是豆腐？”李婆婆不在意，知道田甜脑子里稀奇古怪的想法很多，不过豆腐这个名字倒是听好听的。
“我的天……”田甜狠狠的拍了一下自己的额头，为了这帮糟蹋粮食的人感到可惜！结果李春红手里的白菜，快速的把自己装的那缸白菜弄完，跳下来对她说：“你现在去空场找阿公他们，告诉他们打黄豆的时候小心点，不要把黄豆打碎了，今年你家的黄豆就不要卖了，我全收了。去吧。”李春红看了一眼李婆婆，不知道应不应该听田甜姐的话要去找他爹。
李婆婆知道田甜素来就是一个有主意的，打定主意的事情不会轻易的改变对李春红摆了摆手，皱着眉头问田甜。“丫头，可别是胡来啊。”
萧氏肚子大了，做这些活也不方便，一直站在一边看着，她可是很相信田甜的！之前酸菜这件事情她就对李大壮说一定能好！现在田甜说要做什么豆腐，她没来由的心里更是肯定！
跟着田甜有肉吃！
“妹子，那个豆腐？就是黄豆弄成的？”
田甜点了点头，跟她们婆媳解释说：“黄豆是很营养的农作物，想来你们都不知道，豆腐的原材料就是黄豆弄成的，难道……你们没有吃过豆腐？”
田甜来到这里这么长时间倒是真的没有注意有没有豆腐这种东西，看见李家婆媳两个人都摇头表示没有，心里又是暗自一喜！
腌酸菜的话时间太长，来钱也慢，但是豆腐就不一样了，勤快点的人，一天就能做出来！绝对的省时省力！
这么一想，笑的就更开怀了！声音也不由得兴奋起来！“婆婆，嫂子！待会他们把黄豆打出来，我就给你们做豆浆喝！老人跟孕妇是最适合喝豆浆的了！绝对的健康营养！”
听她这么一说，李婆婆不仅也有些期待这个豆腐跟豆浆究竟是啥东西！田甜这丫头注意多，兴许真的能让她给捯饬出来！
“好，那我们就等着！”
“嗯，咱们先装白菜，晚上给你们弄！”
有了新的目标，干起活来就更是卖力，剩下一口大缸，田甜一会的时间就装完了，然后三个人转移阵地，去了自己家装缸。
再说李春红把田甜的话带到之后，李家阿公虽然有些意外，但还是很快的应承了，在他认为，黄豆这东西就是鸡肋，也不值几个钱，别说卖钱了，就是给了田甜他也不心疼。
“秦筝，你知道啥是豆腐么？”李大壮问秦筝，他还以为这事儿是他们两个人合计好的呢，想要知道豆腐究竟是啥玩意。
秦筝摇头，豆腐这种东西，他也是头一次听说而已。
三个大人加上一个小孩，都抱着疑问的态度干活，应了田甜的话，在打黄豆的时候格外的小心翼翼。
空场的活，将近到了半黑天的时候才收拾完，把麦子装好放在了自己家里，黄豆李家人一粒也没有留的全部都拉到了田甜家！
田甜看到那些粒粒都饱满的黄豆，爱不释手的扒拉，这都是钱啊！都是银子啊！可惜这里的人都不知道，竟然用来下地，真是暴殄天物啊！
“田甜姐，我娘说你晚上要做豆腐跟豆浆！我帮你好不好？”李春红就是一个爱人闹的人，对田甜说的这两样东西好奇不已，所以从把大豆拉到他们家之后，她就没有走。
“好！那你帮我烧火。”田甜回头一笑，眼神里潋滟生辉！她要准备大干一场！大赚一场！
考虑到是第一次做，田甜也格外的小心，用了一小盆的黄豆，先用清水洗了几遍之后，直接放在一边等它自然发胀，小的时候，爷爷就是走街串巷卖豆腐的，那个时候小，只知道这样很好玩，所以一直都跟着爷爷屁股后面，久而久之就学会了！
农家几乎家家读有石磨碾子，田甜家里的是一个很小的石碾子，有些念头了，还是上次她收拾屋子的手从角落里翻出来的，洗涮干净之后，就找了一层布放在角落里，现在终于有它的用武之地了！等豆腐泡到了发胀之后，便一点一点的放进石碾子里，秦筝无疑是最好的苦力，让他一圈一圈的拉着磨，一会的功夫，豆腐渣加上豆腐水就流了出来，她急忙用大盆接住，开始着反复添加，拉磨。
等一小盆的黄豆全部磨完之后，饶是秦筝再体力好，也有些微微气喘，田甜拿了布巾给他，趁热打铁的放在锅边，因为之前打算做豆腐，所以早早的就准备了干净的布，四头都用绳子掉在房梁上，拿着窑子一勺一勺的放进简易纱网之中，看着流下来黄黄的豆浆，连她自己都忍不住的吞咽了一口口水！
“这就是豆腐？”秦筝走过来，站在她身后，看着流入锅里的黄黄的东西，有些好奇，还真是不知道黄豆可以这样用。
“不是，这个只是豆浆而已！豆腐还差的远！”跟秦筝解释了一下之后，就转头叫了站在一边也看得入神的李春红。“春红，回家去叫你娘跟你嫂子，叫他们过来和豆浆。”
“诶！好！”李春红蹦蹦跳跳的回家了。
“亮亮，赶紧的烧火。”豆浆进了锅，要赶紧烧火，要不然会坏了豆腐最原始的味道的。她招呼田亮烧火的同时，秦筝就弯下身子，从另一口灶坑里引了火，默默的烧着。
田甜抿了抿唇，想要说什么，但是最终还是没有说话，即使一舀子一舀子的往网兜里加入磨好的黄豆。
两个人谁都没有说话，各自做各自的活，田亮在一边本来想要上前帮忙的，但是被李大壮一手给捞了过来，塞在他手里一把黄豆，“亮亮乖，跟哥在这里挑豆子。”
一小盆磨好的黄豆也没有多少，一会的功夫也就收拾完了，她用力的晃了晃网兜，又拿舀子在网兜里面挤下，最后看终于不怎么流水了之后，踩着灶台上去要把网兜的绳子给解下来。
“你干什么！”秦筝本来在下面烧火，突然就看见田甜的两只脚都腾空，吓了一跳！刷的一下站了起来。
田甜也被他突然出声吓了一跳，转头看见秦筝一脸的紧张，抿了抿嘴角。“我要上去把绳子解下来。”身手指了指梁上的绳子。
秦筝抬起头，不看不要紧，那么高，就算是她踩着灶台，恐怕也是要踮脚的，这万一……不行，不能让她有一点危险！“你下来，我上去解开。”
“可是……”我都上来了啊
“下来！”秦筝在板着脸说话的时候，格外的让人感觉到害怕，田甜倒是不至于害怕，不过是不想跟她争执，只好顺从的下来了。
秦筝个子很好，他站在灶台上，几乎不怎么废力气就轻轻松松把绳子解了下来，低头问田甜：“这东西怎么办？”
田甜伸手指了指搭在锅上的面板，“放这里吧。”
秦筝放上去之后也没有撒手，他或许大概是猜到了接下来要干什么，所以才不松手。
“把布叠在一起，用力的压，让里面的豆浆全部都流出来！”
果然，接下来就是个力气活了，秦筝因为身上有武功在身，还有内里在，所以在压制的同时加入了内力，很轻松的就把里面的豆浆全部都挤压了出来。
下面田甜在努力的烧火，还要依次的往锅里加水搅拌，直至稀释，等锅里的豆浆沸腾至起了沫子，田甜急忙用碗盛出来，一共盛了七碗的豆浆，里面加上了白糖，喝起来很甜，很美味。
这些是准备给他们留着喝的，接下来田甜便急忙的倒入早就准备好的卤水，所谓‘卤水点豆腐，一物降一物’就这么诞生了。
“用力的搅拌！直到沫子盖上豆浆就好！”田甜吩咐秦筝用力的搅拌，她自己也不闲着，拿着木盆，用刀子在木盆上砍了两个小眼，等到秦筝搅拌完之后，就都坐在桌子上喝起了美味的豆浆！
“那样就好了？”
“没有，等一下，沫子小点了之后再弄，先歇一会。”
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第二更补今天的一万，美人们看文愉快。