第33章 第三十三章
第三十三章
食戟现场, 罕见坐满了来自外面地观众。司瑛士和小林龙胆已经是远月十杰，他们可以坐在十杰专属席位上观看食戟。开场前，小林龙胆却执意要下来体验一番与往昔不同的氛围。
“这气势比我晋升席位那次还热闹呢。”小林龙胆坐在栏杆上, 摇晃双腿笑道：“睿山赢了这一场，就要挑战第十席了吧。”
司瑛士在人多眼杂的地方，慌张得四下无神，更别提频频有人将视线落在他们两个远月学生身上, 交头接耳似乎在讨论什么。
“龙胆。我快不行了。”
小林龙胆觉得司瑛士应该多练练胆子。她转悠了一大圈, 回来时发现被好几个小孩围着吵闹的司瑛士, 大发慈悲把远月的白骑士捎带回十杰专属席位。司瑛士坐在位置上, 缓大半天才从小孩频繁的“多少岁”“为什么白头发”“身上香香”中出来。
远月十杰专属观战席上, 早已坐满了人。
除去第一席的司瑛士，短短几天从第七席荣升第二席的小林龙胆。以及与他们同龄的几人，分别为第三席的女木岛冬辅, 第四席的茜久保桃, 第五席的斋藤综明。
除去五人外, 还有一位少女单独坐一席。她披散金色长发，身边还有一位短发少女虔诚供奉茶水点心在一侧。包括司瑛士在内所有人都对少女的加入，没有任何异议。
在他们心中, 下一年, 等待少女升学进入高等部, 毫不意外会以最快速度成为远月十杰之一。
“神之舌”薙切绘里奈。
她早已拥有成为远月十杰的实力与资本。
“气势真大。”她嗤笑一声道：“也不知道这次的味道如何。”身为神之舌, 薙切绘里奈从不看厨师背后资本多寡，她只用自己的舌头鉴定。睿山枝津也也曾想本次食戟重金邀请薙切绘里奈担任评委, 可又担心她不受拘束的毒舌反而自己的算盘落空, 故此作罢。
评委们已经以此落座, 足足五人, 其架势根本不是普通学生之间的食戟可以相比。
“左手第一座是《豆腐百珍》作者曾雪谷川的后代。”少女的秘书新户绯沙子介绍道：“曾雪评委身边，则是京都南禅寺僧人。”
这两人均不简单。《豆腐百珍》作为日本近三百年前出版的书籍，详细记录了上百种豆腐料理，可谓是日本国内最早对豆腐如数家珍的一本书。其作者后人，如今的曾雪评委更是赫赫有名的豆腐品鉴专家。
而京都南禅寺，传闻为汤豆腐发祥之地，如今依旧是京都旅游必吃料理亭之一。其内部也有专门从事正统汤豆腐料理的僧人，仅仅是坐在评委席上，周身也透露出不言自威的历史感。
中间那位，则是大家都十分熟悉的堂岛银前辈。
“堂岛前辈一侧，则是百年老店奥丹豆腐店的店主和美食专栏作家……”新户绯沙子还没有说完，食戟场地内想起一片欢呼声，睿山枝津也与乾十字文从两侧登台。
“情况不太利十字文。”一色慧坐在观众席上，一扫评委们，沉甸甸道：“评委都是日式豆腐料理的专家。”
“都是专家，不会更好吗？”吉野悠姬不理解，握拳猜测，“难道睿山要贿唔。”
一色慧摇摇头。
贿赂评委这种事，睿山枝津也还没有那个本事拉着这些评委一块淌脏水。
“华夏豆腐料理与日本豆腐有着千差万别。”华夏习惯热吃豆腐，多重口重油。而在日本，豆腐更多用于冷吃，除酱油等配料外，极少下重料。热吃豆腐最常见的方式便是下汤。
美食，究其本源是寻找适合自己的生活与口味。
不同地域生产的美味，浓缩到小小一碟一碗中，除去对当地物产的呈现，更是日积月累在特定地域下形成的味蕾大集成。
很多人在品尝到超出自己味蕾的异国美味，第一反应绝对不会是“好吃”，而是“难以接受”。
区域性美食的对决，本质是不同味蕾撕咬驯化彼此，最终走向融合的过程。
乾十字文并不好，连夜出去挑选所需食材让他困倦。本想着在车上休息片刻，不想听见父亲那番话。乾十字文在黑压压地观众席上扫视，数千人之大的场所，舞台专用灯将食戟舞台照得发光，随摄像机扫过，屏幕上一闪而过姐姐乾日向子挥舞双手的样子。
乾十字文将心落回到肚子里，他解开包裹在菜刀上的布，望向自己的对手睿山枝津也。
他没有笑。
在这一刻，乾十字文没有战斗的感觉，他预感不到热血沸腾，甚至对可能的胜利不存在半分喜悦。
“他输定了。”父亲乾真一郎恨铁不成钢地握拳，“一点好胜心都没有。”
他站在出入口，阴影处站着一个穿黑风衣，戴白手套的男人。与乾真一郎喋喋不休抱怨儿子不听话不同，他的眼睛向上盯着远月十杰专属观战席，嘴角呛着笑意，让人心生寒意。
“孩子也到了叛逆期。”
乾真一郎翻来覆去，还是那些和乾日向子抱怨的老话，收尾依旧是那句“不如日向子。”
“听说，他在转学考试的表现很让人惊讶。”
乾真一郎并没有听说这件事情，相反，他从其余的人那听说乾十字文在合宿研修中平平无奇，甚至闹出不会做披萨料理这种蠢事出来。
“昙花一现。这次和他对决的可是有‘炼金术师’之称的睿山枝津也。”乾真一郎道：“他名下的百舌屋可是蒸蒸日上。”
比起乾十字文这样不省心的孩子，乾真一郎作为一个商人，自然更青睐睿山这类有本事又会赚钱的人。
“真一郎。”阴影中。薙切蓟提醒道：“你的儿子看上去很生气。”
有趣。
薙切蓟睁开眼，看向食戟舞台中央的男孩。他早听说乾家有一个天赋类似“神之舌”，能够完美搭配各类食材与酱料的男孩。不过因为种种原因，一直被压在他姐姐的雾屋做最普通的基本功训练，迟迟不来远月就读。
乾真一郎嘴上总忍不住贬低儿子，却藏着掖着，不肯儿子卷入更多料理界的纷争中，甚至因过往对华夏料理界有了深深忌惮，一度转行从事其他行当。
薙切蓟也是父亲，并对这种胆小鬼行为表示鄙夷。他自信世界上没有任何一个人，可以与自己的女儿薙切绘里奈的“神之舌”相提并论。
“要和我打个赌吗？” 薙切蓟蛊惑道：“真一郎。”
食戟舞台上，主持人的介绍声快速掠过。乾十字文的耳朵中，只剩下开场的信号。他手一摊，刀起，快如惊鸿，还不等话筒最后一点尾音消失，刀与砧板快速交接，形成接连虚影。
去你的食戟。
他的刀越来越快，摄像头甚至拍不到上下的动作，后台编导切出小屏幕，按照一帧一帧放慢，终于看清乾十字文刀下笔法：
质朴的直刀切。
“好快的刀。”美食作家身体微微前倾，“基本功很扎实啊。”另外一边，被乾十字文开场气势震慑到的睿山枝津也，也很快进入自己的节奏。
他将提前准备好的鲣鱼片下锅炖煮出味，香菇、萝卜切成丝。与乾十字文动辄刀光剑影的战场不一样，睿山枝津被衬托为一介岁月静好的美男子。他手中的豆腐乖巧整洁，摆放在盘中。部分豆腐被碾碎混合上各类蔬菜和少量肉类，用一个接着一个碗倒扣好摆放在蒸盘中。
双方的核心食材全部都是一家工厂中出品的豆腐。
也就是，这场食戟刨除了一切名贵食材的外因。天平两侧是一场最纯粹的，属于厨师之间的比拼！
日本喜好吃豆腐，民间甚至有“如果不知道吃什么，就吃豆腐”的戏言。伴随袅袅热气飘散，摄像头拍摄案板上整齐的食材、提前调制完备的酱汁、丰富的作料和两位厨师抿得紧紧的脸。
“司。” 女木岛冬辅擅长面食，被所有拉面店店主尊称为少主的他，对这场食戟兴趣不大。睿山枝津也胜利，或那个菜刀眼男孩胜利，他都不在意。“听说你和那位乾十字文交过手。”
司瑛士矢口否认。
他没有交过手，只是见过并尝过对方做的料理。
蚵仔煎、茶泡饭，以及最开始的白斩鸡。
“他的精神状态一直不好。”司瑛士总能敏感捕捉身边一切事物的情绪，无论是案板上的食材，还是身边的人，他极容易受到情绪影响，这也意味着他比常人更易共情，“如果是刚入学的乾十字文，睿山必定输。”
现在，司瑛士不知道。
小林龙胆平日里时常去找乾十字文玩耍，在此刻却事不关己，“因为情绪波动影响菜品口味吗？有点想尝尝乾十字文苦涩的菜了。冬辅，要不要一起？十字文的揉面功夫，据说一绝。”
“好了。”薙切绘里奈忽然开口。
她的秘书新户绯沙子不明所以，“绘里奈大人，什么好了？”
“他做好了。”薙切绘里奈看一眼时间，“十五分钟整。”
一道硬菜，极少会在十五分钟内完成。很多需要烤箱进行烹饪的西餐料理，从准备到烤制，少说也要半个小时到一个小时不等。十五分钟，对正式餐厅而言，多数只能做一道小小的开胃菜。
乾十字文端着餐盘走到五位评委面前。他将菜肴一一放在他们前面，目光短暂与堂岛银对视，错开。
“西湖牛肉羹。”乾十字文每次结束语都是随便抓一句用，根本没有定式，就像他的菜肴一般，“慢用。”