第八十六章 训话
按理说，包娘子几人都是签了身契的，只要卫初音一日契约在手他们就是奴。
可卫初音有个来自现代的灵魂，知道要人做事，投入和不投入那完全是两种效果。
只要自家脚店生意好，她自然不在乎那点子月例钱。而且她也不是什么狠心刻薄的人，虽然在这里不能讲究什么人人平等，可对包娘子他们几人好一些卫初音自付还是能做到的。
看众人的情绪都被调动的差不多了，卫初音又清咳了声继续开口说道：“明日脚店新开，又有我今晚的一番做态，想来明日食客上门的应该会很多。所以，娘、阿显，明日你二人也要辛苦些，跟着大伙一块忙一忙。”
许娘子和卫显连忙表示无事，许娘子更是开口道：“娘本就不是什么大家夫人，哪有大家忙碌自个偷闲的道理？就是阿音你不说，娘和阿显明日也定是要在店里帮忙的。”
卫初音点了点头，又继续朝包娘子等人说道：“包娘子，后厨我主厨，你当我的副手，食材处理之类的大伙都要帮忙。至于前面脚店里，就由唐大哥负责，到时候若是有什么事处理不过来，先找唐大哥，若是唐大哥也处理不了再到后厨来找我。”
众人都点了头，唐思源眼睛瞥过柔弱的许娘子、年少的卫显，还有易三、菡萏雨水的脸，心道责任重大不容推辞，只有千方百计做好了才成。
“大家千万记得，忙归忙，莫要乱了自己的阵脚。笑脸迎人，热情耐性。绝对不能狗眼看人低，拿衣裳打扮说事，这是我们脚店的服务宗旨，大家可都明白？”
众人都点了点头，卫初音又继续说道：“林子大了什么鸟都有，咱们开店做生意形形色色的客人都会有，所以雨水菡萏你们二人必须落落大方，易三必须精明机灵，而唐大哥的一本帐可也要写仔细咯！”
“大家记住一点，咱们是开门做生意的，若是无关紧要的受了气那也只有忍。”说到这，卫初音加重了口气，“但是，若是有人无理取闹，咱们也不是天生的受气包，这样的人便无须理会，想来食客们也都长着眼睛。”
“不过有一点那就是必须做好自己的本分，这样面对无理蛮缠的客人时，咱们讲起理来才能站得稳说得响！”
卫初音本就不是什么性子好的小娘子，前世那什么“顾客就是上帝”的服务理念她听一次便要在心里骂上一次。
顾客是人服务的也是人，把服务的踩到泥里去便能凸显顾客的高贵？
人先自辱他人才能辱之，自个都不尊重自个了，你让别人如何尊重你？服务的尊重顾客，顾客不也应该反过来尊重服务的吗？
谁规定了服务的就不是人了，任人欺负任人贬低？
反正不管他人是怎样，叫她卫初音对上那些无理取闹的客人，她可是做不到卑躬屈膝只为平息事态。按她的脾气不当场打出门去，便是好的了。
卫初音的话一说出口，包娘子几人便像是吃了一颗定心丸一般。包娘子更是感激地看了几眼卫初音。
菡萏年岁虽小，可到底已经有美人胚子的品相了，她这个做娘的日后便要日日在后厨忙碌，菡萏和雨水两个在前头脚店里买吃食，她能不担心会招人调戏吗？
卫初音这般说，话里的意思便是要护着众人了。
虽然事未临头这话还是只能听不能真把它当真了，但到底自己和菡萏不过是卫家的下人，卫初音能够撂下这话，包娘子心里已是一片感激不尽。
卫初音向来说到做到，也不去管众人听了这话心里有什么感受。
只接着往下说：“最后，我再强调几点。第一，防火防盗防小人。防火防盗就要看易三的了，白日里要防偷儿进咱们脚店，祸害客人；晚上更是要警醒些，免得有小人进了咱们脚店偷咱们家的秘方。”
易三心中一紧，连忙点头表示从现在开始就当自己长了三只眼睛，睡觉也不闭眼。
易三的话惹得众人一顿吃吃乱笑，卫初音强忍笑意维持着脸上一片严肃。
开玩笑，她本就是个小娘子，所以只好端起架子来训话。若是此时被易三逗得破了功，再接下去的讲话还能有什么效果。
等众人笑了差不多了，卫初音这才继续开口说道：“当然防小人这一点不光是靠易三，还要靠咱们在座的每一个人都要严防死守，决不能对外透露一个字。毕竟若是让别人学去了咱们家的秘方，各位的荷包可就要瘪下去了。”
教给包娘子、菡萏和雨水她们，毕竟三人都是签了身契的，算是半个卫家人。再说这么大的店，若是客人来得多，她一个人哪里顾得上来，所以对她们几人是藏不了私的。
可这不代表她调配的火锅方子和烧烤方子就能泄露出去，不说大的什么酒楼、正店的，就是东京城里脚店只怕也不下几百间。
今日泄露了出去，只怕明日全东京城都要卖上火锅和烧烤、铁板烧了。什么信息共享，可比不上她一心赚钱照顾好家人的心思。
见众人都慎重地点了头，卫初音又说起了第二点，“第二点嘛，也是我平日里强调再三的，咱们是开门做吃食生意的，所以最最讲究的就是干净卫生。”
“不光咱们做的吃食要干净卫生，就是咱们自个都要干净卫生。勤洗头勤洗澡这个我就不多说了，平日里在店里也要记得勤洗手，勤修指甲，要给客人留下一个干净整洁的印象。”
“还有最关键的，就是厨房。咱们是做吃食的，厨房是重中之重，咱们自个小心那是自然的，可就怕有人偷溜进厨房使坏。所以无论何时，咱们家的厨房里必须都要留一个人在。晚上的话，记得锁好门窗。还有咱们后院的水井，从明日开始清早易三和唐大哥你们两人就打好要用的水，然后拿大锁把井盖给锁了。”
防人之心不可无，前世里看多了那些电视剧小说的，别说是古时候就是现代也经常会发生那种菜里有人扔苍蝇和蟑螂，还有到厨房里下毒害出人命来的狗血事。
所以安全卫生是重中之重，卫初音才这样再三交代。
“最后第三点，也是之前说过的。对待客人一定要自信大方，抬头挺胸，不要勾着腰哈着背，咱们正正经经做生意，也要正正经经的做人！”
“好了，我的话说完了，大家都散了吧。易三，明日便是开张之日，今晚你上点心思。”
易三“哎”地应了一声，抓了抓脑袋，“那从今晚上开始，我干脆就睡在店里算了，直接弄个三张桌子拼一拼就当床了。”
卫初音点点头同意了，易三便爬了楼梯上阁楼收拾去了。
包娘子见卫初音话说完了，后厨还堆了一堆的碗筷还没洗，就带着菡萏和雨水告了罪也先退下了。
整间脚店里就剩下了卫家三口和唐思源，卫显从凳子上跳了起来，一把抓住了卫初音的手，摇着道：“大姐，你真厉害！”
卫初音吐了吐舌头，想要抬头揉揉卫显的头，突然发现不知什么时候卫显已经长得比她还高半个头了。
卫初音的手停在半空，视线盯着自己的额头，卫显眼珠子一转就知道卫初音在想些什么了，“大姐，我都长得比你高了，你还想摸我的头，嘿嘿！”
卫初音的手顿了顿直接排在了卫显的肩膀上，“怎么？大姐就算摸不到你的头，你的肩膀总还够得着吧？”
姐弟俩笑闹着，全没留意到还坐在桌边的许娘子眼睛里全是一片水光。
刚才她似乎从卫初音的脸上看到了昔日德哥的风采，阿音真是德哥的好女儿。小小年纪虽然是在乡下长大，可这样的风姿哪里能掩盖得了的？
卫初音小小年纪，想得那般周全，就是那些年岁大些生意做老的老人只怕也比不过她。唐思源压下心中的感慨站起了身，“大娘、大姐，时日已晚，明早还要早起，不如咱们也都回房休息吧。”
许娘子眨掉眼中的水光点了点头，“对对对，阿音、阿显别闹了，都多大的人了！”
卫初音和卫显对望了一眼，同时吐了吐舌头，又笑成了一团。
许娘子瞪着眼睛笑骂了几声，才散了去。
等洗漱完躺在床上，卫初音身边就是许娘子，娘两个都有些睡不着。
许娘子是紧张的，卫初音却是兴奋的，直到三更鼓敲起两人这才迷迷糊糊地睡着了。
感觉才眯了一会儿眼，门外面就有响动了，两人都睡得不踏实，一下子就惊醒了。
看看天色还黑漆漆的，卫初音干脆一个翻身掀开被子起来了。
今日要做的事极多，许娘子揉揉眼睛也跟着起身了。卫初音皱了皱眉头，还是没硬劝她再多睡会。也不知朱家婶娘一家什么时候才能来东京，人手还是不够啊。不然娘也不用这般辛苦。
母女俩极快地穿好了衣服，打开门走出去，厨房那已经一片亮光了。